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猪肉豇豆馅水饺的做法
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猪肉豇豆馅水饺

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作者: 灯芯绒
灯芯绒

用料

猪肉豇豆馅水饺的做法步骤

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步骤 1

面粉一点点加入水,边加边搅拌,然后揉成光滑的面团,盖上湿布饧半个小时

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肉先切成丁,然后粗略剁一下

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摘洗干净的嫩豇豆入开水锅焯烫至变色后,捞出冲凉

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沥干水分后,细切成丁

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲜虾取肉,挑去虾线,然后切成小丁

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

韭菜、香菜洗净沥干水分后,切碎

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先把肉馅、虾肉、姜末和豇豆碎混合,添加油、盐、酱油、味精调好味,拌匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后添加韭菜碎、香菜和香油,轻轻搅拌均匀

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出饧好的面团,揉匀,下剂

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包入馅料

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捏合

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

饺子开水下锅,三点三开后,捞出装盘

猪肉豇豆馅水饺的小贴士

1、韭菜入馅一定要最后放,并且不要过度搅拌; 2、不喜韭菜的可以用小葱替换。

菜谱创建时间:2012-08-13 10:41:33
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