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烫面葱花卷的做法
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烫面葱花卷

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作者: 熊熊的宝
熊熊的宝

用料

烫面葱花卷的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉中倒入适量的开水,搅拌成棉絮状

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入适量清水,揉成稍软的面团

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切葱花,剁成末

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团擀成面片,尽量薄一些

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面片上均匀地抹油

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

均匀的撒上葱花

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上食盐和花椒粉

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从一端卷起,成面卷

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面卷切成宽度为3cm的面团

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将两个面团上下叠放

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

朝一个方向旋转几下,呈螺旋状

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上锅蒸10-12分钟即可

烫面葱花卷的小贴士

1.我做的是烫面的,用的是开水,省去了醒发的步骤 2.我喜欢超多葱花 3.面团要柔软一些,口感好 4.要想葱花卷层次多,可以多旋转几下 5.油尽量多抹一点,分层会比较好 6.蒸制时间不要过长,10-12分钟刚刚好

菜谱创建时间:2012-08-14 12:28:16
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