茶香鸡翅中

作者： 子瑜妈妈

这道菜为了突出茶叶的清香，我把茶叶也直接同煮了， 另外用了遵循自然的这款原酿酱油，颜色很艳丽，不是很抢味，很喜欢。

用料

• 鸡翅 10个
• 绿茶 5克
• 姜片
• 葱
• 酱油 50克

茶香鸡翅中的做法步骤

步骤 1

将绿茶用200ML热开水泡开，将鸡翅清洗干净

步骤 2

锅烧热，下入鸡翅

步骤 3

煎至两面变色

步骤 4

喷入料酒，翻炒几下

步骤 5

冲入茶水（连茶叶一起冲入，不喜欢茶叶的可过滤掉再使用）

步骤 6

放入姜片和葱结，冲入50克酱油

步骤 7

小火煮15分钟，然后开大火将汤汁收干，撒上葱花即可出锅来

茶香鸡翅中的小贴士

1、冲入茶水时，最好连连茶叶一起冲入，不喜欢茶叶的可过滤掉再使用。 2、酱油不要放太多了，味道淡了的话后期可以用盐调整的，建议不要太咸，味太重的话很南尝出茶叶的淡香。

菜谱创建时间：2012-08-14 17:10:07