细指果冻

作者： 游向蓝天的鱼

用料

• 阿华田 30g（一条装）
• 细手指脆饼 12支
• 鱼胶粉 10克
• 炼乳 3克
• 朗姆酒5 ml
• 清水 100ml
• 装饰液 适量

细指果冻的做法步骤

步骤 1

冲泡一杯比较浓的阿华田

步骤 2

加入淡奶油，搅拌均匀

步骤 3

再加入朗姆酒

步骤 4

鱼胶粉用冷水软化，再隔水加热到完全融化

步骤 5

鱼胶粉与阿华田溶液混合均匀

步骤 6

倒进模具至一半的地方。放入冰箱冷藏10分钟

步骤 7

从冰箱中取出模具，把饼干放在里面，然后再加满液体，冷藏10分钟

步骤 8

取出后，用彩色的装饰液进行装饰即可

细指果冻的小贴士

1.鱼胶粉先用水充分润湿，没有白色粉粒，然后再隔水加热至完全融化。直接用热水，容易导致鱼胶粉不能充分融化，而出现颗粒状。 2.先倒入的液体不要太满，否则不好黏着在饼干上。

菜谱创建时间：2012-08-15 14:14:16