用APP打开
鲜味莲蓬豆腐钵的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

鲜味莲蓬豆腐钵

3.2万人浏览 7176人收藏 79人做过
APP中查看更多做法
作者: 潘潘猫
潘潘猫

鲜味莲蓬豆腐钵的用料

鲜味莲蓬豆腐钵的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

内酯豆腐碾成泥,最好过一遍筛,让其更细腻

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在豆腐泥中加入盐、白胡椒粉、淀粉搅匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入两个蛋清,用打蛋器或者筷子抽打三分钟左右,让蛋白和豆腐泥充分的融合

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

事先泡好干香菇和海米

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把泡干香菇的水和泡好的海米倒入锅中待会儿再兑点白水煮汤用。香菇切碎

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大虾去皮,挑去虾线剁成泥

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把香菇碎放到虾蓉中放入淀粉、盐、料酒调味

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在做蛋糕用的模具中刷入一点油

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把香菇虾肉馅团成小丸子放在中间

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将调好的豆腐蛋清泥用勺子盛入模具中

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豌豆摆在豆腐上

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把模具摆放在蒸锅中,上汽后中大火蒸8分钟就熟了

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸莲蓬豆腐的时候可以来处理汤,把放了香菇水和海米的汤煮开。放入菜叶子焯熟,把菜叶子和海米放在汤碗的底部。蒸好的豆腐放在上面。汤里调入一点盐盛入碗中就可以享用了

菜谱创建时间:2012-08-15 13:32:58
换个做法