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玉米爆鸡翅的做法
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玉米爆鸡翅

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作者: 红姨食坊
红姨食坊

玉米爆鸡翅的用料

玉米爆鸡翅的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鸡翅冲洗干净,用凉水泡10分钟去除血水

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡翅反正切三刀,这样容易入味

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入一勺盐铺底

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入5勺料酒,根据鸡翅的数量比例

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上胡椒粉,喜欢可以多加

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入锅中蒸熟,蒸熟后放入干净的碟子里把水分晾干

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放入一小块黄油,也可以放入食用油,加热。(黄油爆出来的有奶香味,食用油爆出的玉米花大)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待油热后,加入玉米粒

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把玉米粒与油摇晃均匀,使玉米裹上油

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入晾干的鸡翅(鸡翅上不要有水分,不然玉米不会包开花)

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上锅盖

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一分钟后,听到玉米开始爆花的声音,这个时候要摇晃锅,好让玉米受热均匀

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

声音停止后,打开锅盖加入一勺白糖,利用余热,盖上锅盖摇晃使白糖均匀的融化

菜谱创建时间:2012-07-27 15:10:12
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