用APP打开
煎蛋的做法

煎蛋

95.6万人浏览 10.3万人收藏 3993人做过
APP中查看更多做法
作者: 红姨食坊
红姨食坊

煎蛋的用料

煎蛋的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

干锅烧热,可以用手在锅的表面感受一下,感觉热了就关掉火

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

关火后倒入几滴油,不用放太多,一点点就可以

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

散入半小勺盐,把锅晃一下,使油均匀(锅中撒入盐,还可以防止鸡蛋粘锅)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打入一个鸡蛋,不要翻动

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入少许清水(清水可以降温,并产生水蒸气),这个时候可以开小火,听见噼里啪啦的声音后关火(因为水和热油放在一起会霹雳啪啦的响)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上锅盖,用锅里的余温来热熟鸡蛋,3-5分钟后就可以了

菜谱创建时间:2012-10-28 15:43:33
换个做法