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紫薯奶酪球的做法
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紫薯奶酪球

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作者: 静静下午茶
静静下午茶

紫薯奶酪球的用料

紫薯奶酪球的做法步骤

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步骤 1

马苏里拉奶酪切成小块状或条状备用

步骤 2

紫薯煮熟后去皮压成泥,如果是蒸的紫薯,可能会硬一些,可以加一点牛奶然后压成泥

步骤 3

紫薯泥中加糖和淀粉以及奶粉(加了牛奶可以少加点奶粉)揉成软硬适中的薯泥团

步骤 4

将紫薯泥团分成大小均等的小份,然后搓成小圆球,个头小一点比较好,这样一口一个,吃起来比较过瘾

步骤 5

搓圆球的时间我们可以来煮玉米豌豆粒

步骤 6

将紫薯球用两个大拇指捏成小碗状

步骤 7

放入马苏里拉奶酪,然后放入玉米豌豆粒

步骤 8

再放上几块马苏里拉奶酪

步骤 9

将小碗口捏实,然后揉成圆形

步骤 10

滚上一层白芝麻粒,然后用手轻轻用力压一下,这样在炸的过程中芝麻不容易脱落

步骤 11

锅中烧热油,八成热时,将紫薯球放入,至颜色变深,炸二三分钟即可捞出,放在吸油纸上

步骤 12

趁热最好吃(可不要烫着嘴哦)

菜谱创建时间:2012-07-24 15:06:38
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