红豆莲子羹

作者： 居然

红豆、莲子，均为滋润补益的甜品，单用功效就很不错，合在一起，效果更好。本款甜品清心养神、健脾益肾、润肺益气、养颜活血、止血强筋。将红豆和莲子煮得粉糯，吃起来口感绵软，回味悠长。

用料

• 蜜糖 适量
• 新鲜莲子 一大碗
• 红豆 半碗
• 水 四大碗

红豆莲子羹的做法步骤

步骤 1

新鲜莲子剥去外壳

步骤 2

去芯(如果体质偏热，易上火的不需要去莲子芯）

步骤 3

准备好红豆和莲子，红豆清洗干净

步骤 4

压力煲中放入红豆，倒入四大碗水，按上“豆类/蹄筋”键，时间到后取出，如果没有这个按键的，直接压20分钟即可取出备用

步骤 5

取出的红豆可见已经不叫软绵了，但还是粒粒成状

步骤 6

加入莲子，压力锅继续煲20分钟ok

步骤 7

取出后，可以调入冰糖，或者稍为放凉调入蜜糖，冰冻口感更佳

菜谱创建时间：2012-07-25 18:11:25