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芒果冰淇淋的做法
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芒果冰淇淋

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作者: 馨怡煮香香
馨怡煮香香

芒果冰淇淋的用料

芒果冰淇淋的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芒果用削皮刀去皮,取果肉称重

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把称好的芒果块放入搅拌机内

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

高速打成细滑的芒果泥。用高速搅打的芒果泥更加细滑,做成的冰淇淋口感更好

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄加一半糖

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入牛奶打散

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

隔热水慢慢加热,边搅拌,此间不能沸腾

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

直到熬煮至浓稠,容器划过可留下痕迹,放凉备用

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把搅拌好的芒果泥倒进熬好的蛋黄液中

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芒果泥与蛋黄泥搅拌均匀

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淡奶油加剩余一半糖

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打至6、7成发

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把打发好的奶油放入搅拌均匀的蛋黄泥中再次搅拌成冰淇淋液

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅匀以后的冰淇淋液,倒进保鲜盒里进冰箱冷冻

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每隔半小时搅拌一次。约搅拌3-5次即可;吃时提前放入冷藏室半小时

菜谱创建时间:2012-07-27 21:37:10
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