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红油虾酱炖豆腐的做法
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红油虾酱炖豆腐

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作者: 蝶儿sl
蝶儿sl

红油虾酱炖豆腐的用料

红油虾酱炖豆腐的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆腐切成2厘米见方的小块

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱姜蒜切片,干辣椒切段,青椒切丁

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾酱准备好

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起油锅,放入葱姜蒜爆香

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放入干辣椒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入虾酱炒出香味

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入料酒

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放入豆腐

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内加白糖和一小碗水加盖炖煮2-3分钟

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入少许葱末

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后用水淀粉勾芡

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淋入辣椒红油即可

红油虾酱炖豆腐的小贴士

1、虾酱已经很咸了,所以不必再放盐。 2、炒虾酱的时候,虾酱含水会迸溅,所以最好用锅盖遮挡一下,以免烫伤。 3、豆腐炖煮的时间不要过长,这样才能保持它的嫩度。

菜谱创建时间:2012-07-29 19:26:46
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