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铁板鱿鱼的做法
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铁板鱿鱼

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铁板鱿鱼的用料

铁板鱿鱼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好腌制调料,料酒、姜丝、黄豆酱、四川风味麻辣酱、椒盐、白胡椒

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱿鱼去内脏去表膜洗净备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鱿鱼切成大小均匀的条状或块状,鱿鱼须切开

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入一勺料酒、适量姜丝、椒盐和白胡椒,再加入黄豆酱、川味麻辣酱各一勺

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出后,用竹签或金属签穿成串备用

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅加热,倒入少许食用油,将腌制好的鱿鱼串放入锅中

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中火加热,用锅铲反复按压鱿鱼串,将水分逼出

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待鱿鱼打卷并且表面变得较干时,撒入适量椒盐,稍烤制即可出锅

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

食用时调入蒜味辣椒汁口味更好

菜谱创建时间:2012-06-03 15:05:27
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