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三丁孜然羊肉粒的做法
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三丁孜然羊肉粒

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三丁孜然羊肉粒的用料

三丁孜然羊肉粒的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

新鲜羊肉一块,取厨房用纸蘸去表面水渍

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将羊肉切成宽度约1cm的丁状

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入适量料酒、老抽、孜然、椒盐、白胡椒和葱、姜调匀,腌制15分钟左右

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水萝卜1—2根洗净切丁,旱黄瓜洗净切丁

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅加热,倒入适量橄榄油,将腌制好的羊肉粒放入锅中大火翻炒,待肉变色后捞出

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另起锅,倒入少许橄榄油,放入葱花炒香后倒入羊肉粒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中小火翻炒均匀,再加入少许孜然粉调味

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将萝卜和黄瓜丁放入锅中,加入少许盐和黑芝麻

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒均匀后关火

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛出稍作装饰即可食用

菜谱创建时间:2012-06-04 12:54:31
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