南瓜海鲜焖饭

作者： 舞之灵

用料

• 蛏干 适量
• 海天生抽 适量
• 免洗大米
• 南瓜
• 干香菇 适量
• 大虾干 适量
• 蒜 少许
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量

南瓜海鲜焖饭的做法步骤

步骤 1

干香菇和虾干、蛏干分别洗净用温水泡发（泡发的水不要倒掉哦，煮饭时候要用）

步骤 2

南瓜去皮切小块，蒜剁碎即可，泡发的香菇切片，虾干去外壳留肉

步骤 3

锅烧热，入油放入蒜末小火爆香

步骤 4

加入南瓜块翻炒片刻

步骤 5

加入大米继续翻炒，感觉有油裹在大米上就行

步骤 6

加入海鲜干货、生抽、胡椒粉和盐翻炒均匀

步骤 7

盛入电高压锅内，倒入泡海鲜的水（这个水量和煮干饭的差不多），按“米饭”键，熟了翻拌均匀就可以吃了

南瓜海鲜焖饭的小贴士

1、海鲜干货随自己喜欢的口味放，而且要事先泡发。个人认为其实干贝的味道最好，以前也常用的，今天是家里木有了 2、水量和煮干饭差不多就行（当然最终口感还是随自己哈）

菜谱创建时间：2012-06-15 21:07:03