手撕包菜小炒肉

作者： 随心煮意

手撕包菜小炒肉是一道很适合上班族的快手下饭菜，简单容易上手。味道香辣开胃又很下饭。

用料

• 包菜 250g
• 五花肉 250g
• 干辣椒 8个
• 花椒 8粒
• 大蒜 2瓣
• 蚝油 30ml
• 料酒 15ml
• 盐 少许

手撕包菜小炒肉的做法步骤

步骤 1

包菜洗净后用手撕成小片

步骤 2

大蒜切碎,干辣椒切成两段

步骤 3

五花肉洗净后切成薄片

步骤 4

锅中放入适量油,放入五花肉

步骤 5

小火炸出油后放入少许盐后盛出

步骤 6

锅中留底油，将辣椒和大蒜，花椒放入

步骤 7

小火炸出香味后放入包菜

步骤 8

翻炒至半熟后，放入五花肉翻炒，烹入料酒和蚝油翻炒均匀即可出锅

手撕包菜小炒肉的小贴士

1.其实，素炒包菜就已经很好吃了,再添加了些五花肉进去,包菜吸收了肉汁味道变的更香更美味了。 2.五花肉可以放入冰箱冷冻一下，就可以切出薄薄的片状了。

菜谱创建时间：2012-05-23 14:48:46