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家常版肉炒包菜的做法

家常版肉炒包菜

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作者: 拉钩Promise
拉钩Promise
卷心菜也叫包菜,在我们家乡叫大头菜,在家里用肉炒炒就很下饭的,今天加了一点点辣椒。 如果喜欢吃手撕包菜的,就不太适合这道菜,这道菜有汤汁,不像手撕包菜那样干干的。反正各有千秋吧。

用料

家常版肉炒包菜的做法步骤

步骤 1

将包菜洗净,切成韭菜宽度。肉切丝切片都可。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油热后倒入葱花和姜片。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出葱香后加入肉,断生后加酱油翻炒。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入包菜,继续翻炒。因为包菜本身水含量较高,所以不必加水,炒着炒着锅里会有汤汁。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒软后加盐和辣椒。注意,辣椒可以不加的,今晚就想吃点辣,所以在这个时候加。如果想吃很辣的,在第一步就可以加辣椒爆锅。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全软了之后即可盛盘,开吃。

家常版肉炒包菜的小贴士

我不太建议加水炒或者炖,就这么翻炒,比较原汁原味。

菜谱创建时间:2019-05-01 18:23:16
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