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紫薯面包的做法
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紫薯面包

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作者: 最爱毛毛
最爱毛毛

紫薯面包的用料

紫薯面包的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酵母用温水溶解后再将其它原料加入面包机中,启动发面团程序

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团揉至拉出成薄膜状后基础发酵2倍大

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将发好的面团进行排气后二次发酵,发酵好的面分割每个42克10个小面团滚圆松驰15分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个小面团擀成椭圆形

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从上往下卷起

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续松驰10分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

重复上一步骤也就是将成卷的面团坚着再次擀成椭圆形

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将馅料搓成条形放入

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面卷起,放入烤盘中最后一次发酵

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好的面团表面刷上蛋液,烤箱预热

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤制中稍上色后加盖锡纸中下层180度16分钟

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将馅料原料全部混合后分成10个滚圆备用

菜谱创建时间:2012-05-19 17:49:28
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