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南瓜饼的做法
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南瓜饼

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作者: 最爱毛毛
最爱毛毛

南瓜饼的用料

南瓜饼的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

南瓜洗净去皮切片

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摆放在微波炉烤盘中

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放置微波炉高中火8分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁热加入白砂糖、盐搅拌成糊

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入搅拌机再打成很细腻的泥状

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取糯米粉和南瓜泥混合,比例为1:1

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉搓至表面光滑面团后,醒20分钟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团醒后分割成8个每个60克的小面团

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用带有花形的小模具,造型好看,内刷少许油

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将小面团放入模具中

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手压至表面平滑

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将模具倒扣取出南瓜小饼,真漂亮

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取平锅,锅内擦抹少许油

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将南瓜小饼放入

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎成两面金黄即可

南瓜饼的小贴士

1、南瓜中有很多的南瓜丝,不易搅烂,口感也不好,一定使用搅拌机南瓜泥才会非常细腻,口感也特别好; 2、南瓜蒸时会出很多水份,不要浪费倒掉,这个是南瓜原汁很好,搅拌时可以加入到里面,不要加水; 3、打南瓜泥时少加些黄油口感更好,为了更健康我没有加,糖根据南瓜的甜度来加入为宜,煎时少油,锅用棉油棒沾油擦抹即可; 4、热锅放入南瓜饼后,然后改中小火慢慢煎制;火不易太大; 5、自制模具也是一个乐趣,废弃月饼盒再利用是个很好的方法呦。

菜谱创建时间:2012-11-07 16:29:43
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