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番茄红烩花蛤的做法
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番茄红烩花蛤

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作者: 粉竽粘糖
粉竽粘糖

番茄红烩花蛤的用料

番茄红烩花蛤的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用清水洗净花蛤外壳的泥沙

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把花蛤放入无水的炒锅里

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中火加热到3分钟左右,花蛤陆续张开口

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

立马挑出张开口的花蛤,放到水笼头下冲掉里面的泥沙

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗净泥沙的花蛤和番茄红烩块备好

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜、蒜、葱白切碎,葱叶弄成葱花圈,干罗勒碎备好

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里倒入两碗水,放入番茄红烩块,将两碗水熬成一碗番茄红烩汁

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另锅放油爆香姜蒜葱

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入花蛤快速翻炒

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后倒入番茄红烩汁

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒入干罗勒碎

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

微煮一分钟即可

番茄红烩花蛤的小贴士

1、番茄红烩已有咸味,不需再加盐。 2、炒花蛤一定要快速,要不然蛤肉会变老失去水份不鲜嫩。 3、如果嗜辣,可以加一些辣酱。 4、没有番茄红烩可改用番茄酱。

菜谱创建时间:2012-05-11 15:23:02
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