干煎小黄鱼的做法

干煎小黄鱼

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桑梓-平常禅
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干煎小黄鱼的用料  

干煎小黄鱼的做法步骤

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  • 小黄鱼洗净,沥干水

  • 锅中小火炒香花椒关火,别炒糊哈,香味出来后就可以关火,余温足够让花椒熟透。花椒凉后,和盐一起放入粉碎机打成粉末,即为花椒盐

  • 将花椒盐均匀抹在小黄鱼的内外,腌10-15分钟

  • 平底不沾锅入油,开始煎鱼

  • 一面煎好再煎另一面,一面的时间大约5—7分钟

  • 全部煎好后,摆盘上桌

菜谱创建时间:2012-06-17 20:22:50

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