红薯饼

作者： 桑梓-平常禅

用料

• 红薯
• 芡粉
• 生粉
• 糯米粉
• 椰丝
• 豆沙馅

红薯饼的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

红薯隔水蒸熟，并用勺子捻成泥，或用料理机打碎

步骤 2

芡粉、生粉、糯米粉按照1：1：1的比例混入红薯泥中和匀至能成型

步骤 3

豆沙馅搓成若干个均匀的小圆球

步骤 4

手沾上水，抓一块红薯泥压扁后包入豆沙馅，搓圆后再压扁，两面沾上椰丝

步骤 5

平底不粘锅中入少许油，6成热后放入红薯饼，小火两面煎至金黄即可

菜谱创建时间：2012-06-17 19:51:36