什锦山药丁

作者： 桑梓-平常禅

用料

• 山药
• 玉米笋
• 黄瓜
• 西红柿
• 香肠
• 豆豉辣椒酱 1汤匙

什锦山药丁的做法步骤

步骤 1

山药、玉米笋、黄瓜、西红柿、香肠切成大小相仿的丁

步骤 2

锅中入油，烧热后入豆豉辣椒酱爆香，倒入香肠略炒，再依次放入玉米笋丁、黄瓜丁、山药丁、西红柿丁飞快爆炒，调入一点盐和糖即可

什锦山药丁的小贴士

1、这道菜其实是利用家中已有的蔬菜烹制而成。不用刻意搭配。但是西红柿和香肠建议还是要。 2、豆豉辣椒酱可以换做沙茶酱、老干妈豆豉辣酱都可以，任你喜好，但是不能缺少，否则菜就无味了。

菜谱创建时间：2012-06-17 13:52:08