用APP打开
菠菜芝麻卷的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

菠菜芝麻卷

1031人浏览 14人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 桑梓-平常禅
桑梓-平常禅

菠菜芝麻卷的用料

菠菜芝麻卷的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

菠菜择去根和老叶,清洗干净,放入滚水中汆烫断生,捞出用冷水浸凉,挤干水分,用寿司垫卷成长条,然后切成2-2.5公分的段

步骤 2

白芝麻用小火慢慢焙出香味,待变色后取出,摊开,晾凉

步骤 3

芝麻酱倒入小碗中,调入凉开水稀释,再加入米醋、盐和香油,搅拌均匀成酱汁

步骤 4

在切好的菠菜段一头撒上白芝麻,吃时淋入酱汁即可

菠菜芝麻卷的小贴士

1、菠菜要选用叶嫩小棵的,且保留菠菜根。 2、菠菜含有草酸,食后影响人体对钙的吸收,所以要先煮,并去掉菜水,以减少草酸含量。 3、生菠菜不宜与豆腐共煮,以阻碍消化。 4、此菜中菠菜段最好切成一口一个大小为宜。酱料也可以用千岛酱。

菜谱创建时间:2012-06-17 12:48:10
换个做法