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桂花牛肉脯的做法
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桂花牛肉脯

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桂花牛肉脯的用料

桂花牛肉脯的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备牛肉400克。(绞的馅不细可以自己再剁一下)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备调料

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

桂花粒洗净加200克水煮沸

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮至出桂花香味并出颜色关火即可

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将所有调料及凉透后的桂花水倒入牛肉馅里顺一个方向不停搅拌,至所有调料全部吸收成,静置30分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤盘内铺上油纸,取少许牛肉泥铺入烤盘中

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉泥上敷上保鲜膜,用擀面杖将肉泥均匀的擀均平铺于烤盘内,撒上黑芝麻

步骤 8

烤箱预热190度,上下管,中层,40分钟。烤至20分钟时翻面烤,烤至快出炉时取出刷上蜂蜜,继续烤三五分钟即可

桂花牛肉脯的小贴士

搅拌牛肉时一定要顺一个方向不停搅拌,使牛肉吸收全部调料及水份,这样,烤出的牛肉脯才会细嫩。因为加了一些汤水,所以烤时难免出汤水,翻面时将水倒掉即可。

菜谱创建时间:2012-06-20 21:57:39
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