牛肉炒面

作者： 看海的小日子

用料

• 挂面
• 牛肉
• 洋葱
• 油
• 酱油
• 料酒
• 盐
• 胡椒粉

牛肉炒面的做法步骤

步骤 1

普通挂面清水煮出来过凉水

步骤 2

沥干水份备用

步骤 3

沥干水份的面条拌上油备用

步骤 4

元葱丝、牛肉丝备用

步骤 5

锅入少许油，先炒香牛肉丝

步骤 6

入元葱丝翻炒均匀

步骤 7

放入拌好油的面条、两勺酱油、少许料酒，适量盐、胡椒粉翻炒均匀

步骤 8

撒入葱花

牛肉炒面的小贴士

沥干水份的面条要拌好油备用，防止成坨。面条是油拌好的，因此炒的时候要少放油，防止油多过腻。牛肉和元葱放置量随意。

菜谱创建时间：2012-06-20 12:24:15