丝瓜炒虾仁

作者： 快乐芹菜

用料

• 丝瓜
• 虾仁
• 鸡蛋
• 料
• 酒
• 盐
• 葱末
• 姜末

丝瓜炒虾仁的做法步骤

步骤 1

食材：丝瓜，虾仁，鸡蛋。虾仁加料酒盐葱姜末，鸡蛋里加些葱花

步骤 2

丝瓜刨皮切条再冲洗

步骤 3

热锅热油，鸡蛋打散倒入鸡蛋快速划散，盛岀待用

步骤 4

热锅热油倒入丝瓜煸炒

步骤 5

再倒入虾仁

步骤 6

再加入鸡蛋、盐，最后用少量生粉芶芡，加少量香油装盘

丝瓜炒虾仁的小贴士

丝瓜，属于双子叶植物药葫芦科植物，以成熟果实、果络、叶、藤、根及种子入药。丝瓜所含各类营养在瓜类食 物中较高，常吃丝瓜可以提高人体免疫力，预防疾病，延缓衰老。

菜谱创建时间：2012-07-09 13:47:36