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无花果瘦肉汤的做法
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无花果瘦肉汤

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Nicole的生活书
倒春寒的日子已经彻底过去了,广州现在越来越热,时不时来一场暴雨,甚至一天之内,都可以阴晴反复多次。虽然雨水多,温度仍然持续高,闷热潮湿,是岭南的当季特色。这样的天气里,最适合喝汤,不仅梳理肠胃,更为身体减轻负担 闷热的天气,容易让人失去胃口,阴晴不定的日子,容易让人着凉感冒,如果哪位同学也不幸中招,那今天这碗颇有料的无花果瘦肉汤,就算是为你量身打造得了,一定不能错过哦,花点时间试一试,绝对值得 无花果富含苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶等,能帮助我们消化食物,促进食欲,又因为它含有多种脂类,所以具有润肠通便的作用,可食药两用。南杏仁更不用多说了吧,它所含的杏仁油,可以有效保养皮肤,使皮肤更加细嫩、白皙,是女生们的大爱。 味道甘美的无花果,加上蜜枣、南北杏一起煲煮,可以将每一种食材的功效都发挥到极致。这款经过两个小时熬制的靓汤,具有促进食欲和镇咳止痰的作用,非常适合这忽冷忽热、潮湿多余的春季。此外,此汤还具有清甜润肺、清热消肿的功效,特别适宜咽喉肿痛的同学饮用。

用料

无花果瘦肉汤的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

瘦肉洗净、切丁

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中烧水,水沸腾后放入瘦肉丁焯烫

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉丁变色后即可捞出,洗去浮沫

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将出去枸杞的所有材料放入汤煲中

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入足量水,大火煮开后,转小火煲2小时左右

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入洗净的枸杞,继续煮5分钟后关火

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

根据个人口味加盐调味即可

无花果瘦肉汤的小贴士

1.先将瘦肉焯烫一下,可以避免煲煮过程中产生浮沫,使汤水更清澈; 2.加水的分量根据个人喜好调整,水越少,汤越浓; 3.水最好一次添足,煲煮的过程中不要再加水; 4.枸杞最后放入即可,放早了容易煮烂。

菜谱创建时间:2012-06-30 21:13:05
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