烧锅开水,在水中加入适量的盐和几滴油
将洗净的花菜放入锅中焯下水
将焯过水的花菜捞出来
将牙签泡在水中
将大蒜切成片
铺层培根片放在下面,在培根的一端放个花菜和两片蒜片
在表面刷层油
再在上面撒层黑胡椒碎
再将培根卷起来
将卷起来的培根花菜卷用牙签固定
放在铺了锡纸的烤盘上
再在表面刷层油,放入预热好的烤箱中180度15分钟
将一根洗净的黄瓜斜切成段
将其中的一段立起来,再切成片
这样就将菱形的黄瓜片就准备好了
将切好的菱形黄瓜片摆放在盘中
再在上面码好刚烤好的培根花菜卷
在中间装饰朵西红丝花即可
1. 将花菜焯水时放入适量的油和盐, 调出底味; 2. 牙签用水泡过, 这样放入烤箱中避免糊了; 3. 在培根中卷入花菜和蒜片,加入现研磨的黑椒碎,味道更香,如果没有,就直接加点黑胡椒; 4. 培根卷好后, 用泡过水的牙签固定,以便其定型; 5. 我在下面点了新鲜的黄瓜片, 不仅是为了美观, 更是避免烤制食品上火, 增添此菜的口感。