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豆豉香焗秋刀鱼的做法
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豆豉香焗秋刀鱼

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作者: 小潺zh
小潺zh

豆豉香焗秋刀鱼的用料

豆豉香焗秋刀鱼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

秋刀鱼去内脏后洗净,切成2半

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加少许盐和白酒腌20分钟,粘上少许玉米淀粉

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅热油,半煎半炸至秋刀鱼呈金黄色备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅留少许底油,爆香姜葱蒜和朝天椒,下豆豉炒香

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入煎好的秋刀鱼,淋入少许水,生抽,糖小火焖10分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅前淋少许香醋略收汁后装盘

豆豉香焗秋刀鱼的小贴士

1、秋刀鱼腥味重,需用白酒来去腥. 2、最后淋香醋是解腻,吃起来更开胃爽口.

菜谱创建时间:2012-08-27 12:34:24
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