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香辣咸鱼的做法

香辣咸鱼

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小汤包哒麻麻
下饭菜

用料

香辣咸鱼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

自家腌的咸鱼没放很多盐,如果外面买的最好泡一下,去除点咸味,用厨房纸吸干水分备用(防爆油)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧热锅铲至无水冒烟,放入菜籽油(没有可用玉米油),加热至油无小气泡,关小火晃动锅,让油均匀分布锅面,降低油温后加入一片生姜片(可防止粘锅)翻炒后取出丢弃,加入咸鱼块,中小火煎至两面金黄酥脆

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛出备用,留底油

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入葱段姜片蒜末,爆香

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入鱼块翻炒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

老抽

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

生抽

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白糖

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒上色

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入香菜,葱花爆炒

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘

菜谱创建时间:2023-06-22 14:35:38
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