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红烧羊肉的做法
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红烧羊肉

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作者: 金山茶
金山茶

红烧羊肉的用料

红烧羊肉的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

羊肉浸泡冲洗干净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷水入锅,大火烧开

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撇去浮沫后捞出冲洗干净

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成大小适中的块备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肥肉部分单独切成小块,将锅烧热以后,放入肥羊肉小火慢慢榨出油

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将油渣捞出以后,放入适量冰糖慢慢加热至溶化

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

当冰糖微红时,放入切好的羊肉块翻炒

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入料酒、生抽、老抽翻炒,使羊肉块上色均匀

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将羊肉倒进电压力锅。呵呵,我儿子牙口不好,用压力锅压出来的更适合他

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入葱段、姜片、胡椒粉

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再将切好的胡萝卜块放进去,倒入半小碗清汤

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加压20分钟后,泄压开盖,加入适量盐调味,即可盛出食用

红烧羊肉的小贴士

1.羊肉大块焯水更能保持羊肉的营养成分。 2.用冰糖来炒糖色,色泽更漂亮。 3.用肥羊肉榨出来的油再用来烧羊肉,羊肉的香味更加浓郁可口。

菜谱创建时间:2012-04-18 16:26:22
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