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青椒土豆丝的做法
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青椒土豆丝

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作者: 舞之灵
舞之灵

青椒土豆丝的用料

青椒土豆丝的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉丝用淀粉、油、生抽、鸡精腌制

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青椒切丝,土豆去皮切丝浸泡清洗3次左右帮助去除淀粉

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内少许油,爆香姜蒜末,放入肉丝滑变色即可

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗净锅,重新入油放入土豆丝,2-3滴白醋、盐,不断翻炒至9成熟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着放入青椒丝和肉丝、鸡精翻炒均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅前再淋2-3滴白醋即可

青椒土豆丝的小贴士

1、土豆丝清洗几次可以去除不少的淀粉,这样翻炒起来也不容易糊锅 2、加几滴醋炒可以保持土豆丝的脆感 3、青椒容易熟,所以要最后起锅前放入即可 4、肉丝事先腌制过可以保持肉的嫩感

菜谱创建时间:2012-07-28 09:56:28
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