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银耳炆鲳鱼的做法
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银耳炆鲳鱼

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作者: 然子
然子

银耳炆鲳鱼的用料

银耳炆鲳鱼的做法步骤

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步骤 1

鲳鱼提前收拾干净,晾干{这是关键,否则煎鱼的时候就会惨不忍睹}银耳洗净泡发

步骤 2

炒锅一定要洗净,鲳鱼花刀热锅加花生油将其两面煎黄

步骤 3

再放入葱、姜、八角加老抽、滴一点醋喷一点白酒去腥

步骤 4

待其上色后加入鸡汤和银耳、蒜米大火煮滚最小火炆约半小时

步骤 5

加少糖,大火收汁起锅撒入杭椒碎

菜谱创建时间:2012-07-11 18:13:40
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