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磅蛋糕的做法
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磅蛋糕

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作者: tony小屋
tony小屋

磅蛋糕的用料

磅蛋糕的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把不打蜡的橙子用盐擦试后清洗干净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刨子刮下最表面的那层皮,里面黄色的那一层不要

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刮半个橙子的量就够了

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

四个鸡蛋搅拌均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油室温软化

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入白糖

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用打蛋器打到有点发白就可以

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋液要分十次左右慢慢加入

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

边倒边不断用打蛋器搅拌

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打均匀后可以磨点香草进去(没有可以省略)

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入两克盐

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入一小勺水

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入切碎的橙皮搅拌均匀

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉过筛

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋糕模具里擦点黄油,把搅拌好的面糊倒入模具(六寸或者八寸都可以)

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱170度预热5分钟后把模具放入中层,烤50分钟左右

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒扣在网架上晾凉切块

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配上水果就可以吃了

磅蛋糕的小贴士

1.磅蛋糕比较油腻,加了橙皮不仅可以解腻,口感马上提升一个档次; 2.再配上清新的水果一起吃才够味; 3.把磅蛋糕放在蛋糕模具里烤来得更快; 4.不一定要在中间划一刀才叫磅蛋糕,好吃才是硬道理。

菜谱创建时间:2012-03-23 22:51:14
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