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蜂蜜蛋奶小馒头的做法
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蜂蜜蛋奶小馒头

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作者: 坨坨妈
坨坨妈
这个小馒头也是可以自己做的,做起来也超级简单,除了手工搓球那一步比较麻烦,因为都是一小个一小个的,量比较多,花费时间较长,其它的步骤都相对容易。因此做这个得找个相对空闲的日子,不用着急赶饭的点儿,一个个慢慢搓着,磨练自己的耐心,只当打发时间啦!

用料

蜂蜜蛋奶小馒头的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有粉类混合,过筛筛入盆中

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋一个加入一小勺蜂蜜打散

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蛋液加入面粉碗中

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入溶化黄油

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌匀后用手揉成光滑均匀的面团

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一小块面团,搓成一指粗左右的均匀长条,用刮板分成小剂子

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后逐一用掌心搓成小圆球,整齐的码放在烤盘上,注意中间要留下一定的距离

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热,175度,上下火,中层,烤8分钟左右

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

关火后不要开盖,余温再焖5-10分钟,取出晾凉后即可食用

蜂蜜蛋奶小馒头的小贴士

1. 马铃薯淀粉就是土豆淀粉,如果没有可以用红薯淀粉、木薯生粉或者玉米淀粉来代替,不过口感会比土豆淀粉差一些就是。 2. 小小的、酥酥的,咬一口,入口即化,香浓的牛奶和蜂蜜味道,因为加入了黄油,比外面卖的不知道要香多少! 3. 但要注意哦!黄油版的只适合大人和2岁以上的小孩食用,如果家里是1岁以下的小宝宝,请去掉黄油和蜂蜜,鸡蛋改成2个就可以了,那就是无油版的小馒头。

菜谱创建时间:2012-03-26 00:43:30
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