红葱鳝鱼的做法

红葱鳝鱼

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作者: 云朵朵
云朵朵
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用料  

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  • 黄鳝剃骨去头尾,用盐反复搓洗身上的粘液,冲洗干净

  • 葱切片,姜切丝

  • 油锅放姜丝炝锅,倒入鳝片翻炒,加酒去腥,大火快速翻炒起锅

  • 另起油锅放红葱片煸炒至软,倒入黄鳝,加少许生抽

  • 加少许糖继续翻炒片刻,加适量盐,2-3分钟后起锅装盘

菜谱创建时间:2012-03-14 19:21:30

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