燕麦仁糯米粥的做法

燕麦仁糯米粥

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燕麦味甘性温,能补虚止汗。含有维生素B1、B2与烟碱酸、维生素C、E和叶酸,还有丰富纤维素、水溶性纤维、β聚葡萄糖、植物碱、植物皂素以及钙、磷、铁、锌、锰、硅等多种矿物质与微量元素。燕麦不但营养成分丰富,而且营养价值极高,已被列为保健食品。燕麦最好是煮粥食用,人人皆可食,燕麦仁的Q韧感与燕麦片的绵软截然不同,前者的口感更好。

作者: 云朵朵
云朵朵
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用料  

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  • 燕麦仁与红糯米分别浸泡1晚

  • 葡萄干用温水洗干净

  • 燕麦仁与红糯米放入锅内,加水煮开后转小火

  • 半小时后加入葡萄干同煮,继续煮半小时至糯米开花粘稠

  • 调入蜂蜜

小贴士

1、燕麦仁浸泡后很容易煮烂,如果没有浸泡,可以用高压锅压一下
2、葡萄干用温水泡后容易清洗
3、蜂蜜可视个人口味添加,粥温热时加入

菜谱创建时间:2012-03-15 00:33:23

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