百香果蜜山药的做法

百香果蜜山药

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作者: 云朵朵
云朵朵

百香果蜜山药的用料  

百香果蜜山药的做法步骤

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  • 山药清洗表面尘土,入蒸锅蒸10分钟

  • 剥去皮,用刀切成条状

  • 放入碗中,加入百香果汁和枫糖渍3小时以上食用

百香果蜜山药的小贴士

1、铁棍山药与淮山药不同,清洗淮山药的粘液需要带上手套操作,而铁棍山药则可以徒手操作,不会有发痒的感觉
2、新鲜山药遇空气容易氧化,去皮后要立即烹饪,熟的山药不用担心氧化问题
3、百香果的酸味可能会接受不了,可以加多些枫糖浆,枫糖的甜度较蜂蜜低,更加营养
4、没有枫糖浆,可以用蜂蜜替代,或者直接蘸食蜂蜜

菜谱创建时间:2012-03-14 20:16:37
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