蒜香杂蔬的做法

蒜香杂蔬

作者: 熊熊的宝
熊熊的宝
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用料  

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  • 胡萝卜洗净,切片

  • 荷兰豆择好,洗净

  • 黑木耳泡发

  • 锅里坐水

  • 依次放入胡萝卜、荷兰豆、黑木耳和玉米粒焯熟

  • 断生后,沥干备用

  • 切葱花

  • 切姜末

  • 切蒜末

  • 腊肠切片

  • 锅里坐油

  • 油热后,爆香葱姜蒜

  • 放入腊肠,煸炒出油脂和香味

  • 将其他杂蔬放进去拌炒

  • 加适量蚝油,拌炒

  • 加入味精,花椒粉和食盐拌炒出锅

小贴士

1.为了缩短炒制时间,提起阿江杂蔬焯熟断生
2.只需要加入少量蚝油,就已经很鲜美了
3.先煸炒腊肠,出油脂后,有独特的香气

菜谱创建时间:2012-07-19 17:12:12
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