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红糖麻酱卷的做法
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红糖麻酱卷

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游向蓝天的鱼

红糖麻酱卷的用料

红糖麻酱卷的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在面粉中加入白糖

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入奶粉

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

温水与酵母混合静置5分钟后,倒入面粉中

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面和着面团,放在温暖处发酵到原体积的两倍大,大约45分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红糖事先将大的硬块捣散,然后与麻酱混合均匀待用

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团发酵好后,平均分割成六份

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

逐一擀成椭圆的面片,约6毫米的厚度。然后将混合好的馅料均匀地涂抹到面片中

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从一边卷起,卷成条状。注意不要露出馅料

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再从一头向内卷起成螺旋状

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

以手掌略压,然后用擀面杖擀成约1厘米厚度的圆饼

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将饼放入平底锅,倒入少量的油,小火慢慢烙

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待一面煎成金黄色后,再翻面煎另一边,直到两面金黄

红糖麻酱卷的小贴士

1.若有牛奶,可用牛奶代替水与奶粉,在使用前略微加热到40度左右。再与酵母混合。 2.面片不要擀的太薄。 3.在裹馅料的过程中,切记勿将其外露。否则很容易在煎时糊锅。 4.烙饼时,小火慢煎,不可心急。

菜谱创建时间:2012-07-19 19:15:29
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