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菠萝海苔炒饭的做法
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菠萝海苔炒饭

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作者: 舞之灵
舞之灵

菠萝海苔炒饭的用料

菠萝海苔炒饭的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从菠萝1/3处切开,分别当菠萝碗和菠萝盖

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刀子先顺着菠萝边缘切下去,接着在菠萝肉中间横竖切几刀,然后用勺子将菠萝肉挖出

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入淡盐水中浸泡半个小时

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后沥干切丁备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

杂蔬粒入热水中焯烫备用

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋事先炒熟盛起

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内入油,先放入杂蔬粒翻炒片刻

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入米饭用大火继续翻炒,放点盐、鱼露炒制入味

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后放入鸡蛋、菠萝丁和海苔松继续翻炒片刻就可以

菠萝海苔炒饭的小贴士

1、三人份的炒饭中我只用了一粒半的菠萝肉,没有全放哈 2、在菠萝果肉里还含有一种“菠萝酶”,这种酶对我们的舌头和口腔表皮有特殊的刺激作用,而食盐却能控制住菠萝酶的活动。因此,如果我们吃了没有蘸过盐水的菠萝果肉后,口腔、舌头以至嘴唇都会有一种轻微的麻木刺痛的感觉,这就是酶起的作用。我们把新鲜菠萝果肉先放在盐水中浸一下,吃下去就没有这种麻木刺痛的感觉,当然觉得菠萝特别香甜啦 3、在菠萝碗的底部可以稍微切去一点菠萝表皮,这样弄好的菠萝碗就比较稳当好放哈

菜谱创建时间:2012-03-04 01:05:43
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