胡萝卜苦瓜煎蛋的做法

胡萝卜苦瓜煎蛋

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用料  

做法步骤

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  • 苦瓜对半剖开去瓤切成条,再切小丁。胡萝卜切小丁,鸡蛋打散

  • 分别将胡萝卜丁

  • 苦瓜丁焯一遍水

  • 打散的鸡蛋中放入苦瓜丁、胡萝卜丁、盐、料酒少许

  • 锅中放入橄榄油,转动锅,使油平铺锅面。倒入蛋液,转动平底锅,使蛋液均匀铺到锅上;小火加热,表面凝固后翻面,再煎一分钟即可

菜谱创建时间:2012-03-01 14:33:51
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