土豆香肠饼的做法

土豆香肠饼

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作者: 斯佳丽
斯佳丽
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土豆香肠饼的用料  

土豆香肠饼的做法步骤

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  • 将土豆切成块放在锅中煮

  • 将煮好的土豆块拿出来去皮

  • 用擀面杖将土豆碾成粉末

  • 在土豆泥中加入适量的面粉,盐,胡椒, 辣椒粉和油等调味料

  • 将它们一起搅拌均匀

  • 在案板上撒些薄粉, 将土豆面粉搓成长条

  • 将它们揪成大小相同的剂子

  • 按扁成圆形,中间放入香肠

  • 将它们全部包好备用

  • 将电饼铛上下两面刷层油

  • 将土豆饼放入, 按平

  • 将饼煎成两面金黄色

  • 盛入盘中即可

土豆香肠饼的小贴士

1. 土豆切成小块放入锅中煮, 筷子能很容易的插入就说明土豆煮好;
2. 土豆碾成泥越细越好, 你也可以用刀背, 也可以用其他工具;
3. 加入面粉的量越为土豆分量的四分之一,这还要根据土豆里的含水量来添加,但不要加得太多;
4. 所用的香肠要提前蒸熟, 才可直接切碎做为馅料。

菜谱创建时间:2012-02-25 16:34:48

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