芝士焗红薯

作者： 金粒籽

用料

• 去皮红薯 300克
• 牛奶 120克
• 黄油 12克
• 糖 10-20克
• 糯米粉 10克
• #温馨提示：此配料里的芝士碎，不包含撒在表面的，糖的用量可以根据红薯的甜度适当增减~

芝士焗红薯的做法步骤

步骤 1

把红薯洗干净蒸熟；

步骤 2

除了芝士碎和糯米粉， 其他材料都放进去；

步骤 3

捣成泥， 有料理机的话， 可以直接用料理机打成泥， 它会更加细腻；

步骤 4

再把芝士碎和糯米粉放进去拌匀；

步骤 5

装容器里抹平； 装个7-8分满就行了， 因为表面还要留点空间撒芝士碎；

步骤 6

表面撒满芝士碎， 放烤箱， 上下管190-200度， 烘烤10分钟左右， 但是具体时间要看你铺的芝士厚度， 比较薄的话可能8-10分钟就行了， 厚的话可能需要10-15分钟， 表面不要上色太严重了， 不然芝士会结块， 挑的时候就是一大块直接都被挑起来了， 哈哈~

步骤 7

平时比较忙的， 可以一次多拌点儿放容器里冷冻， 但是建议提前一天晚上拿出来放冷冻自然解冻， 第二天早上铺上芝士烤烤就能吃了~

步骤 8

烤好就趁热赶紧吃哦， 只有热的时候芝士最拉丝， 哈哈， 有空试试吧~

菜谱创建时间：2023-11-18 18:43:20