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泡椒凤爪的做法
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泡椒凤爪

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作者: 炸酱草儿
炸酱草儿

泡椒凤爪的用料

泡椒凤爪的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡爪冷水下锅煮开后捞出

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

氽烫好的鸡爪剪掉指甲

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将一个鸡爪剁成三块

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内加水放入姜和花椒,倒入少许料酒,煮开后加入鸡爪

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡爪大火煮约6分钟后关火

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出的鸡爪迅速投入冷水中浸泡洗掉外表油脂和胶质

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将泡椒倒入瓷碗中放入花椒,白糖,倒入白醋和纯净水调匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入洗净的鸡爪,调料汁差不多要漫过鸡爪比较好

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上保鲜膜放入冰箱冷藏大概一天一夜就可以吃啦

泡椒凤爪的小贴士

鸡爪煮好后要用冷水浸泡洗掉表皮胶质,这样泡出来的凤爪才会爽口好吃. 调料里的纯净水也可用凉开水代替, 如果想吃的辣些,可以把泡椒剁碎了腌制 冬天做凤爪可以不放进冰箱冷藏,直接放外面也可

菜谱创建时间:2012-02-11 17:54:02
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