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咸白梭鱼配玉米饼的做法
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咸白梭鱼配玉米饼

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作者: 蝶儿sl
蝶儿sl

咸白梭鱼配玉米饼的用料

咸白梭鱼配玉米饼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

咸梭鱼洗净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把咸鱼浸泡在清水中1小时

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

玉米面、黄豆面、泡打粉放在容器中

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入水搅拌成雪花状

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再揉搓成面团,加盖饧发15分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

浸泡好的咸鱼用厨纸洗净表面的水分,切成小段

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅烧热后放入少许油铺满锅面,取50克的玉米面团搓圆按扁呈圆形小饼,放入锅内

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火煎至玉米饼两面金黄

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内再放入少许底油,把咸鱼放入锅内,煎至两面金黄即可

咸白梭鱼配玉米饼的小贴士

1、咸鱼一定要浸泡后再煎指,这样就不会太咸。 2、咸鱼抹干水分,再切段煎至油就不容易溅出来。 3、玉米面团中的水量可以根据玉米面的粗细、新旧、品种的不同而适当调整,以玉米面能够比较容易和成团为度。 4、煎玉米饼的时候,最好加锅盖,这样比较容易成熟。

菜谱创建时间:2012-02-11 11:12:43
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