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猪肉白菜馅饼的做法
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猪肉白菜馅饼

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作者: 飞雪无霜
飞雪无霜

用料

猪肉白菜馅饼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团倒入容器中,加入适量的温水(60-70度)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉成面团盖上盖放30分钟备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

30分钟后再重新揉好

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分成10份的剂子(每个大约是30克左右)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白菜切成末,加少许盐4克搅拌均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉末加葱末,姜末,并分次加适量的水搅拌成糊状

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后在肉末中加入沥干水的白菜,切好的胡萝卜末以及植物油

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加上调料搅拌均匀即可

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将小剂子擀成圆形

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包入馅料

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包好后收口

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按扁成圆形

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入平底锅中用中小火慢烙

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烙至两面呈金黄色即可。也可以适量加一丁点水盖盖闷一会儿。烙至金黄色

猪肉白菜馅饼的小贴士

1、做馅料的面团,要和得稍软和一点。给面团一个足够醒的时间,包的时候才容易包。 2、包的时候力求面团擀薄一点,这样皮薄馅多,好吃。 3、如果份量把握不准,可以用称来称量。 4、烙好的饼趁热吃,风味最佳。 5、在搅拌猪肉馅料的时候,可以用白菜加盐多出来的汁搅拌。但后面的盐量就要稍减。

菜谱创建时间:2012-02-11 11:03:00
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