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腐乳包菜的做法
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腐乳包菜

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作者: 83小钟
83小钟
话说,我还蛮少买这种平包菜滴,一年也难道买上一两次。而且每次买,基本上都是在买不到尖包菜的情况下进行滴。相对于尖头包菜而言,这样的平头包菜口感和味道差的真的不是一点点。 当然了,它的价格比尖头的便宜的也不止是一点点。

用料

腐乳包菜的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包菜用手撕成小块,洗净沥水

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腐乳连汁水一起装入小碗里,彻底捣碎备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜切末备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅上少许底不同润锅,加入一勺猪油,待猪油溶化后下入蒜末爆香

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入包菜翻炒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入捣碎的腐乳炒匀后起锅即可

腐乳包菜的小贴士

1.包菜一定要用手撕。(不知道原因,但是手撕的菜就是比刀切的好吃) 2.用油的时候多加一勺猪油。(之前就说过,在我看来,没加猪油炒出来的青菜都不是好青菜) 3.大火快炒,炒好马上起锅。(这个就不用说了,它几乎适合于所有的叶菜类) 4.350g包菜,加1块腐乳和1汤匙腐乳汁味道刚刚好,不用另外加盐,其它调味料均可省略。当然,你也可以根据自个的口味情况来调整。

菜谱创建时间:2012-02-09 13:46:13
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