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藜麦山药蒸肉饼的做法
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藜麦山药蒸肉饼

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作者: 炸酱草儿
炸酱草儿

藜麦山药蒸肉饼的用料

藜麦山药蒸肉饼的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将山药去皮

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刀剁碎成山药碎

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

藜麦用水浸泡

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将肉和鸡蛋山药加葱花一起搅拌

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入浸泡好的藜麦

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将所有食材一起搅拌

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入少许生抽,食盐,料酒,食用油调味

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内加水放入盘子加上保鲜膜一起大火蒸20分钟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

关火后利用余温焖一会儿即可

藜麦山药蒸肉饼的小贴士

山药用刀直接剁碎即可,因为有粘性含水量比较多所有很容易剁,也不会到处乱溅,山药不要接触铁器容易氧化发黑,(有人给山药削皮手会痒,不知是我皮比较厚还是怎么的这种情况没遇到过,解决手痒的方法可以戴上一次性手套,或者在流动的水下削皮) 覆盖上保鲜膜让锅盖上的水份不会滴在肉饼上 蒸出来的肉饼上有气孔是山药粘液搅动时出现的气泡。

菜谱创建时间:2012-02-07 17:59:29
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