豆浆汤圆的做法

豆浆汤圆

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作者: 粉竽粘糖
粉竽粘糖

豆浆汤圆的用料  

豆浆汤圆的做法步骤

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  • 黄豆、速冻汤圆、冰糖、糖桂花备好

  • 黄豆隔泡发好,洗净沥去水分

  • 将黄豆放入豆浆机中,加入清水启动豆浆机,打成豆浆

  • 用筛网滤豆渣,将豆浆倒入锅内

  • 放入速冻汤圆和冰糖(如果是冻豆浆要煮至微热)

  • 煮至汤圆全部浮起装入碗中,淋入糖桂花即可

豆浆汤圆的小贴士

1、煮速冻汤圆的时候不用等豆浆沸腾了再放汤圆,那样反而容易造成汤圆外熟内硬。
2、汤圆浮起来即可关火,要不然容易粘锅。
3、没有糖桂花改为干果也一样美味。

菜谱创建时间:2012-02-07 16:59:16
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